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Forjazz法爵烘焙-加盟店该如何选址?_昌启餐饮加盟网

Forjazz法爵烘焙-加盟店该如何选址?

人来人往的地方,当然是开店的有利地方,但并非人多的地方就适合开店,还要分析一下哪些人来往,客流规律如何。首先要了解过往行人的年龄和性别,比如有些过路者是儿童,则他们可能是玩具店的顾客,但不会是烘焙加盟店的顾客,其次要了解行人来往的高峰时间和稀少时间,再次要了解行人来往的目的及停留的时间。

Forjazz法爵烘焙-灵活利用这十招轻松应对价格战_昌启餐饮加盟网

Forjazz法爵烘焙-灵活利用这十招轻松应对价格战

从理论上讲,应对价格战最好的办法是差异化,以自己的特色去吸引消费者。但这谈何容易,这是一项长期的大工程,也许还没有等到特色建立起来,就已经撑不下去了。短期来看,提一提档次是可行的办法。重点推一些档次较高的新品,你的音乐面包原价8元打5折卖4元,我的音乐面包原价10元,哪怕打5折卖5元,我的利润也比你高一点。

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