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昌启餐饮 品牌资讯 呷喜豆浆:“快”时代下,早餐店也要快

呷喜豆浆:“快”时代下,早餐店也要快

呷喜豆浆深知早餐排队的消费痛点,采用全新的“手机点单、自助柜取餐”,消费者无需排队,快速买到一份热腾腾的早餐。

在现代这个快节奏的生活下,早餐店更是需要快!

现在很多年轻上班族或是学生的早晨都是急匆匆的,在买早餐这件事情上并不愿意多花几分钟,时间紧迫,因此,现在的早餐店的速度就要提高,不能和以往2分钟服务一位排队的顾客。

呷喜豆浆连锁品牌作为一家深受消费者喜爱的豆浆店,不仅只是因为呷喜豆浆的豆浆油条和其他特色小吃的缘故,更是因为呷喜在消费者心理上的琢磨很深,深刻了解消费者不愿意排长队的心理,改变了一些营销方式,方便消费者,也省时省力。

例如采用“手机点单、自助柜取餐,无需排队”的模式,解决早餐店排队问题!

a,提前几分钟在手机订餐

消费者在地铁或路上时,就可以在手机上下单,到了呷喜豆浆门店就可以直接拿早餐,无需排队,省去点餐付款以及等待早餐现做包装的时间。

b,路过门店,在取餐柜自提

消费者在手机提前把早餐预定好之后,早餐店制作并打包完成后就会有通知消费者可以取餐,方便省事。

由此可以看出,要将一家早餐店做好,是需要研究消费者心理,提供更好的服务。

1、定位:明确早餐店定位

早餐店,一般都开在社区门口、交通枢纽、或写字楼下,而呷喜豆浆就开在地铁口这种交通枢纽,附近也有写字楼,定位是便捷的早餐店。

2、效率:解决排队问题

传统的早餐店,2分钟可能只能服务一个顾客,而像呷喜豆浆这种“手机点单、到店自取”的方式,就能在2分钟内服务几十个、几百个顾客,早餐的销售量不知道比传统高出多少倍!

呷喜豆浆用手机点餐+自助取餐,彻底解决了早餐排队这一痛点!

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