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昌启餐饮 行业动态 日营业额一万元的烘焙店是如何做营销的?

日营业额一万元的烘焙店是如何做营销的?

一家店的销售额高不高,除了与其产品有很大的关联外,营销手段㛑是一个很重要的因素,下面就为大家介绍一下日均销售额一万多是如何做到的吧!

营销是每一个创业者都要面临的问题,它是产品变现的重要手段。王勇在广州海珠区开了一家烘焙店,日均销售额一万多,我们来看看他是如何做营销的。

注重品质

一家新的烘焙店开张,首先要把握好产品的品质,这是一家店铺的根基。让顾客感受到本店商品的品质,消费者才会乐意掏钱购买商品。我为了保证自己店内商品的品质,不惜以高于两倍的成本购买上等黄油,就是为了保证本店商品的品质。

当然,这样做前期可能收效较小,但是到了后期这种效果就会显现出来,那时候这些付出的成本在利润面前就显得微不足道了。

做好宣传

新店开业,前期要做宣传这不用说,后期的宣传同样重要。在线下,我们可以通过在店铺周围派单,折扣券的形式,引导消费者到店内购物;在线上,我们可以通过微信、微博、头条等平台做宣传和推广。

建立会员卡制度

凡事在店内消费累计满一百元,就可以获得本店的会员卡一张,可以享受本店所有商品的九折;不仅如此,每在本店进行一次消费,就可以获得会员卡相应的积分,累计到一定程度就可以获得本店相应的礼品或者商品。

营业员多推销

很多人去理发店理发的时候,可能都有被推销产品的简历,有时候觉得他们很烦。我们做烘焙店也可以学习这一点,当然,不要推销的招人烦。作为营业员,要学会分析消费者的种类,有些消费者很有主见,一进店选好自己想要的商品,付完钱就走了;还有一些消费者面对琳琅满目的商品,看了半天,不知道要选什么。

营业员发现这种消费者,就可以适当的进行产品推荐,把店内口碑好的几种商品推荐给他。这样可以增加消费者对本店的好感,产生二次购买效果。

学会利用饥饿营销

苹果手机和小米手机能在全球卖的这么火,其中很重要的一个因素就是他们用好了饥饿营销。在产品上市之前,先在各大媒体大量播放告示,让消费者产生好奇和购买欲,消费者左等右等就是没上市,等到上市那天,却又抢不到,这更加加重了消费者抢货的冲动。

我们做烘焙店也可以利用这一招,在新品上市之前,多做一些告示,让消费者都有想尝尝的想法,等到了足够的曝光率,在将新品上市,对销售很好。

希望以上的分析能够对大家的创业有所帮助,谢谢大家。

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