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昌启餐饮 行业动态 茶饮市场同质化 做得好的不如卖得好

茶饮市场同质化 做得好的不如卖得好

90、00后就是一群贪玩的人,很多人说玩是在浪费时间,但是,就是因为他们,奶茶被玩出了大市场。奶茶行业中每一款爆红的网红奶茶背后都有一群会玩的人。所以不少的奶茶商家感叹,茶饮市场同质化严重,做得好不如卖得好。为什么呢?往下看吧!

90、00后就是爱玩的一群人,但是玩也能玩出大市场,而奶茶就是一个好的例子。每一款爆红的奶茶单品背后总有一群会玩的人,在抖音、微视、小红书上面玩出花,那你就能够吸引更大的人流量。所以不少的奶茶商家感叹,茶饮市场同质化严重,做得好不如卖得好。

茶饮市场同质化严重,做产品优势有但是不大

茶饮市场经过爆炸式的增长,产生的品牌也是数以千计的。但是它们都是拥有自己独一无二的饮品么?这个是不可能的,可能有一些的品牌有,但是是少数的,而且可能也是只有几款,大多数的产品在市场上都是很普遍的。茶饮市场同质化严重的问题是饮品行业的一个共识了,但是为什么还有那么多人做呢?无非就是里面就是还有钱赚,大家都想要从里面分一杯羹。

自己研制的产品一经推出,如果产品销量好,很快市场就会出现同类的其他产品,那么我们还有必要做自己的产品么?其实这个问题是很难解决的,毕竟茶饮市场是开放的,模仿性很大,也是茶饮市场同质化严重的一个主要原因。自己研制的独特单品在一定的时间内是有优势,但是要想持久就显得有点吃力。

“卖服务”也成为茶饮行家同台竞争的关键

服务质量在所有的行业都是至关重要的,消费者进入你的奶茶店,消费的不只是你的产品,还有你的服务,真正做到用心对待客户的才会有更多的回头客,而回头客在这个茶饮同质化严重的市场是难得可贵的。海底捞以“卖服务”吸引了无数的消费者,成为了餐饮行业的带领品牌,而星巴克的服务水平也是行业内响当当的。茶饮要注重服务,这会成为你打开市场,吸引消费者的关键。产品质量和服务质量都是你成功的决定因素,不要忽视任何一个能够做好的细节。

茶饮真的是“会做不如会卖”

会做有特色性的茶饮品牌有千千万万家,但是为什么就是只有那么几家火爆。其实现在茶饮产品的所谓特色就是换一下包装,调一下口味,门店的装修风格不同而已,这些消费者都是知道的。真正做到有特色的就是那么几个品牌,所以其它的茶品品牌真的是要充分理解“会做不如会卖”的意义所在。

“网红效应”是茶饮品牌做营销的最常见套路,事实也证明这种套路获得了巨大的成功,能够把虚拟经济转化为实体经济,带动巨大的消费。但是“网红效应”也在慢慢淡化,毕竟新事物的时效性是很短的,即使你在“网红效应”留下了情怀,但是最终情怀也是会消散的。探索新的营销方式是所有行业的都需要做到的,能够结合95、00后的会玩文化,你就能抓到他们的消费心理,获得更多的人流量,打造出热销的产品。


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