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昌启餐饮 行业动态 娃哈哈推太空月饼,来自太空?三高人群电饭煲

娃哈哈推太空月饼,来自太空?三高人群电饭煲

娃哈哈推出“太空月饼”“汉堡王”支持比特币支付,从白酒味雪碧到奶茶店卖酒,为何饮料都在跨界


导读:

Costco开业一周会员排队退卡退货!


“三高”人群电饭煲

娃哈哈推出“太空月饼”

“汉堡王”支持比特币支付

从白酒味雪碧到奶茶店卖酒,为何饮料都在跨界

因一条广告文案,餐企被罚4800元!

米其林宣11月进京,它能帮餐厅赚更多钱吗?

1、Costco开业一周会员排队退卡退货!

Costco运营已有一周时间,在上海开业的第一天,全场靠“抢”的盛世画面。来中国大陆三天后,以购物体验好著称的Costco就发生了一些变化,据媒体报道,costco会员排队退卡很明显,开业前三天售价为1498元一瓶的飞天茅台没有了,原本售价32.9元的两瓶装味全冷藏牛奶,现在也调到了53.9元;水井坊的特价酒卖完了,原本卖919元的五粮液也调价至1069元了。

很多人开始意识到当初的疯抢是不理智的,最近这两天的Costco除了顾客大大减少之外,有人开始排队退会员卡了。在超市的出口位置,会员卡的退卡处,退卡的队伍很长,人太多了,工作人员两点还没吃上午饭。

人们应该理性消费,在中国,costco未来的前景如何呢?

2、“三高”人群电饭煲

8.28日,格力董事长董明珠日前在中国质量协会成立40周年纪念大会上称,格力做出了“三高”人群电饭煲,可以让“三高”人群敞开吃米饭,血糖不升高。此言既出,引发广泛争论。

淀粉是一种多糖,它由无数葡萄糖分子以不同的排列方式构成。因此人们将米饭吃到嘴里后,在口腔和消化道中淀粉被唾液淀粉酶等不同的因素破坏成葡萄糖,被人体吸收,导致血糖升高。

也就是说,如果这款电饭煲不能显著减少米饭中的淀粉(无论是直链还是支链),“三高”群体仍然不能“敞开吃”。

3、娃哈哈推出“太空月饼”

去年中秋,娃哈哈别出心裁地推出AD钙奶味月饼,一举惊艳全网。今年中秋,娃哈哈再次凭借巧思脱颖而出,联合五味和推出了中秋限定礼盒——“太空藜奇物语”,在官方平台“哈宝游乐园”限量发售1000份,不到两秒钟就被网友一抢而空。

不同于其他品牌在月饼口味上“费尽心机”,娃哈哈这次在饼皮上做足了文章——以获得NASA认证的“太空粮食”藜麦为原料,将其精心研磨后揉入松软饼皮,造就了这两款与众不同的“太空月饼”。口感甜而不腻,唇齿留香。让大家在中秋佳节品尝美食、仰望月空的同时,也可以轻松GET“宇航员同款”,体会一把“在太空过节”的奇妙滋味。

4、“汉堡王”支持比特币支付

9月2日,德国汉堡王已宣布接受比特币支付。这意味着,全球第二大连锁餐饮企业——汉堡王在德国的顾客现在通过比特币购买自己喜欢的餐食。

从积极布局全球餐饮市场,到通过比特币完善线上支付方式,具有60多年历史的汉堡王,正试图借加密货币进一步扩大支付规模

从目前来看,移动应用程序的推出,为汉堡王决定提供比特币支付铺平了道路,同时加密货币的特性有助于该公司为顾客提供更高效、更快速的支付方式。

5、从白酒味雪碧到奶茶店卖酒,为何饮料都在跨界

今年连锁餐饮行业最流行的跨界趋势非酒莫属。最近,食品饮料行业也开始出现酒精饮料的联名趋势:不久前雪碧推出了一款白酒柠檬口味的汽水,据说口感有柠檬汽水和高粱酒的风味,不过它是不含酒精的,且热量为0卡,包装也是复古的玻璃瓶。

9.1日,在天猫出售,4瓶售价99元。此外,饮料品牌推出酒精的联名,在社交媒体崛起的时代,也是品牌的产品开发逐步变成消费者直接导向的印证,还能帮助品牌收割一波声量。

在雪碧的白酒味汽水的微博下,不少用户提到了江小白配雪碧的喝法,这是一度在抖音流行过的搭配。雪碧配白酒的尝试在社交媒体风靡,由此多少为品牌开发产品的提供了参考灵感。

汽水品牌跨界推出酒精相关产品,背后的基本逻辑都是品牌在寻求新的增长点。

6、因一条广告文案,餐企被罚4800元!

“一条广告咋罚款这么重了?”查厘士“黑金流沙包”因违反《广告法》被当地监管局责令停止发布广告,处4800元罚款。原因是菜单上称“黑金流沙包”的面团里融入了竹炭粉和可食用的金粉,但实际上没用这两种原料。

品牌作为一家门店的标识,对消费者来说,就是一份信任的保障。但仍有品牌为了博眼球,打擦边球,轻则影响单量降低,重则影响品牌建设。

7、米其林宣11月进京,它能帮餐厅赚更多钱吗?

近日,《米其林指南》正式宣布下一站北京,发榜日期为 今年 11 月 29 日。早在今年 4 月,进京的消息就在悄悄流传。据业内人士透露,米其林星探在北京的探店,以高端西餐为主。

相对于星级餐厅,必比登榜由于客单价较低,产品也更为大众,引流能力更强。指南以城市为单位发榜,榜单包括“星级餐厅”、“必比登推介”两个。星级餐厅就是我们常规印象的米其林,“必比登”则主推客单低于 200 块的餐厅。

据报道,广州去年摘星的一家餐厅,一年的营业额增长了 3 倍。这不一定都是米其林的功劳,但它的引流能力确实强劲。对于餐厅来说,突然增加的流量导致的种种运营问题,还尚且算是“幸福的烦恼”——真正的烦恼,发生在丢星或落榜后。

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