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昌启餐饮 行业动态 刘强东投资餐饮;香蕉或将在2050消失;火箭残骸餐厅

刘强东投资餐饮;香蕉或将在2050消失;火箭残骸餐厅

√上海小南国母公司国际天食上半年亏损2800万,还关掉了6家店 √刘强东再度投资餐饮企业 √万豪国际Top52餐厅及酒吧榜单出炉 √中石化易捷入局咖啡市场闯进跨界大佬 √超级稻亩产或将破1200公斤大关 √美人造肉公司盯上中国内地市场 √杭州惊现火箭残骸餐厅 √2050年香蕉或将完全消失? √欧洲一项最新研究显示:摄入较多软饮料关联较高死亡风险

1.上海小南国母公司国际天食上半年亏损2800万

还关掉了6家店

经历了2018年业绩由盈转亏之后,国际天食集团有限公司( 原“小南国餐饮控股有限公司”,以下简称“国际天食”)今年上半年业绩又出现了亏损。国际天食旗下业务涉及中餐、西餐、休闲餐饮、饮品等,拥有上海小南国、慧公馆、南小馆、WolfgangPuck、DOUTOR咖啡厅以及米芝莲等品牌。

财报显示,截至2019年6月30日止的6个月,国际天食营收6.69亿元人民币,同比下降13.1%;毛利4.73亿元,同比下降14.5%;股东应占亏损2807.6万元,上年同期盈利3029.3万元。

2019年上半年,新开餐厅给国际天食带来了4400万元的收入,但是,今年以前开业的餐厅对消费者的“吸引力”有所降低,期内可比餐厅销售额(即同店销售额)同比减少7270万元。

2.刘强东再度投资餐饮企业

9月4日,启信宝显示,8月27日,由刘强东投资5亿人民币的北京因味电子科技有限公司新增对外投资,参与成立上海风翎絮餐饮管理有限公司,注册资本100万人民币,法定代表人为胡雅婷。北京因味电子科技有限公司持股30.77%。

上海风翎絮餐饮管理有限公司的经营范围为“餐饮管理,食用农产品、工艺品(象牙及其制品除外)、服装的销售,餐具清洁消毒服务,物业管理咨询,从事货物及技术进出口业务。”

此前,由奶茶妹妹担任董事的重庆嫩绿茶艺有限公司,刘强东正是通过北京因味电子科技有限公司间接持股。

3.万豪国际Top52餐厅及酒吧榜单出炉

万豪国际集团日前发布“万豪旅享家Top 52餐厅及酒吧”榜单,甄选旗下亚太地区特色餐饮设施提供给宾客体验。

万豪国际集团亚太区首席运营服务官Bart Buiring表示:“充满活力的亚太地区有着令人惊叹的美食多样性,这与其纯正地道的餐饮文化密不可分。作为万豪国际集团旗下餐厅及酒吧的美味秘方,我们很荣幸能藉由旗下才华横溢的主厨和调酒师团队于各地打造出备受宾客喜爱的餐饮体验,于亚洲美食版图中占有重要的一席之地。我们着力培养餐饮人才,为他们提供施展才华的平台,同时为我们的宾客创造难忘的美食体验。”

Top 52餐厅及酒吧遍布万豪国际旗下众多标志性目的地,顾客可以体验到亚太地区不同国家的风格建筑,而且还有专业、高级的厨师烹饪,能够给宾客有独特的体验。

4.中石化易捷入局咖啡市场闯进跨界大佬

9月3日,中石化易捷发布全新品牌“易捷咖啡”,首店落户苏州,中国石化的加油站咖啡正式面市。据了解,易捷咖啡是加油站便利店业务“外送+到店消费”新零售模式的创新。易捷咖啡打造了三种不同定位的系列产品,即92号(黑白咖啡)、95 号(时尚特饮)、98号(精品系列),与中石化加油站场景契合。

北京商报记者了解到,早在去年易捷发布二代店时就曾引入过瑞幸咖啡,当时瑞幸咖啡的存在对于易捷而言是业务补充,对于瑞幸咖啡则是新场景的探索。有分析人士认为,中石化易捷推出独立咖啡品牌足见加油站咖啡存在可观的市场前景,同时它的进入也有望进一步改变国内咖啡市场已有格局。

5.超级稻亩产或将破1200公斤大关

5日,“杂交水稻之父”袁隆平透露,目前自己和团队正在攻关的超级稻来势很好,可能在10月突破亩产1200公斤大关。“我希望今年我们的示范田,就是百亩片,不是一亩两亩,实现(亩产)1200公斤、18吨(每公顷),向中华人民共和国70周年大庆献礼。”

据农业农村部数据,截至2018年底,近5年里,超级稻应用面积一直稳定在1.3亿亩以上,单个品种平均应用面积约为100万亩,超级稻龙粳31年均种植面积突破1600万亩,创近年单个水稻品种的最高应用面积纪录。

“可以说,超级稻示范推广的20多年,是我国粮食持续增产的黄金期,它引领了我国水稻生产的水平,让我国水稻生产的技术水平居于世界领先地位,它是我国粮食安全的功臣。”中国水稻研究所原所长程式华感慨。

6.美人造肉公司盯上中国内地市场

4日下午,美国“人造肉”代表企业Impossible Foods高管透露,希望能在明年进入中国内地市场。创立于2011年的Impossible Foods,旨在以植物制成肉类和奶质食品,主打用织纹小麦蛋白、椰子油、土豆和大豆血红蛋白制成的牛绞肉产品。

据介绍,大豆血红蛋白可以帮助食物呈现肉类的红褐色和质地,在不改变口感的情况下,降低胆固醇等摄入。目前,Impossible Foods产品被应用于汉堡、春卷、担担面、麻婆豆腐等料理。Impossible Foods方面表示,未来,想开发所有的肉类替代品。

7.杭州惊现火箭残骸餐厅

9月4日,几张火箭残骸“惊现”杭州的图片在网上出现,据当地媒体报道,这个火箭残骸其实是正在搭建的一家餐厅,将在9月12日开门营业,营业时间在半个月左右。有网友担心,在使用过的火箭内吃饭,会不会对身体有害,对此该经营餐厅的策划者表示,这枚火箭的残骸内燃料早已挥发,同时专业机构也已经做了相关处理,不会存在问题。

北京青年报记者9月5日了解,这家火箭残骸餐厅是一家企业打造的,餐厅的外壳是曾经使用过的一枚长征二号F火箭残骸。该餐厅的策划企业告诉北青报记者,整个餐厅按照火箭原型分为整流罩、助推器等部分,每个部分都会设计独特的主题。

北青报记者9月5日从中华航天博物馆工作人员处了解,火箭残骸日常就作为科普展示使用,火箭箭体在发射后燃料耗尽,掉落在内蒙和陕西境内,相关部门组织专业人员经过回收,然后修复拼接而成,回收回来的火箭总共长度44米,最宽部分12米。此次运到杭州属于与企业合作,整个过程都有方案,搭建餐厅并不会对火箭残骸造成损伤。

8.2050年香蕉或将完全消失?

中新网9月5日电 据俄罗斯卫星网报道,日前,《自然气候变化》杂志载文写道,英国埃克塞特大学的研究人员进行了一项研究,称由于全球变暖,到2050年,香蕉或许将完全消失。

据报道,专家对27个国家的香蕉产量进行研究后发现,由于全球变暖,自1961年以来香蕉的产量有所增加。但是,温度持续上升可能会导致相反的结果,即到2050年,香蕉或许将完全消失。据悉,目前十个国家的香蕉产量每年都在减少,印度和巴西将来可能会出现香蕉严重短缺现象。

研究人员称,现在香蕉面临的一个最严重的威胁是“巴拿马疾病”。这种疾病是土壤中的真菌镰孢菌引发的,这种菌会侵害整个香蕉种植园,同时又耐化学处理,可能会转而侵害健康植物。

9.欧洲一项最新研究显示:

摄入较多软饮料关联较高死亡风险

“我们发现摄入较多软饮料关联较高死亡风险,无论所摄入软饮料含糖还是含代糖。”——项目研究员尼尔·墨菲

欧洲一项最新研究显示,每天饮用两杯软饮料,无论其中含糖还是含代糖,都关联较高死亡风险。墨菲依据研究结果建议民众限制软饮料消费,改为饮用更健康的饮料,最好是水。研究中所指软饮料包括含代糖的低卡路里碳酸饮料、含糖碳酸饮料、带果肉果汁或浓缩果汁。研究涉及的饮料一杯容量为250毫升,市面销售碳酸饮料通常每罐355毫升。

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