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从细节看蓝茶茶饮,凭什么能做好吗

为什么会是Bluetea蓝茶加盟,是因为品牌影响力吗?肯定有一部分这个原因,但是肯定不是全部。

最近这几个月工作太忙了经常要加班,正常休息的时间都没有了,更别说好好去逛逛街,特别是番禺刚开业不久的万达广场。昨天终于有半天的时间了,半天虽然不多,对小编来说已经满足了。

很难得有时间去逛了逛万达广场,当然主要还是去看万达的奶茶店,特别是蓝茶茶饮。蓝茶评价一直不错,一直想试下,今天终于有机会见到本尊了,店面不算大,装修中档,但是给人一种莫名的亲切感。

整个万达几乎每一层都有几家茶饮店,总共十多家,加上准备开业的喜茶,一线网红品牌还有一些几个小品牌,连原本做面包的也做起了“奶茶+面包”组合。

虽然奶茶店利润很高,但是也有不少奶茶店出现结业或者经营不善被迫转让的情况,哪怕是店面再少也有生意好,也有生意不好的,生意最好的是哪家呢,蓝茶茶饮。

为什么会是Bluetea蓝茶加盟,是因为品牌影响力吗?肯定有一部分这个原因,但是肯定不是全部。


蓝茶真的很用心

夏天点一杯冰冰凉凉的冷饮是不是很爽,特别是在忙碌的下午,坐在办公室里不用出门,就能喝到一杯冰爽无比的海藻养生茶。那么问题来了,这么热的天,即便是外卖小哥一路狂奔,顾客收到海藻养生茶时会不会没有那么凉爽了,那会不会降低消费体验呢,怎么办呢,可爱的外卖保温袋登场了。不得不说,蓝茶做的真的很用心,无时无刻不再为顾客着想。

蓝茶家的欧包不管是颜值还是口感,确实一级棒,很多小姐姐冒着打脸减肥宣言的风险,也要去打卡,吸引力可见一斑。但是有没有想过他明明可以先切好了,然后放在柜子上,顾客来了直接取不就可以了,为啥还要多安置一个专人现场切呢。为了排队。颇有“心机”,当然这只是营销的一部分。


真的用心去做了吗

纵观整个万达,其实也不乏好喝的茶饮,但终究生意惨淡。包括最近和很多奶茶店主聊天时,很多人都觉得自己的奶茶挺不错的,各方面都做的挺好,但就是生意不好,其实所有生意不好的奶茶店都应该反思一下自己,自己真的用心去做了吗?

你真的为顾客、站在顾客的角度着想了吗?还是每天只惦记着卖出去多少杯了。你是为顾客的体验考虑还是为自己的生意考虑?还是那个问题:你的奶茶店到底是开给谁的?

很多人一直说价格的问题,甚至是自己周边好几家奶茶店都在打价格战,自己举步维艰,但是相对价格更高的蓝茶为什么心甘情愿的让大家排队呢?我觉得问题不是价格的高低,问题值与不值。我花了钱能得到什么样的体验,什么样的服务,甚至是超值的附加值。

你要想明白:奶茶店是开给顾客的,所以你要用心去为顾客着想,什么样的体验,什么样的服务能够给顾客带来欢喜,能够让顾客感动,归根到底就是俩字:细节。做好产品和服务的细节。

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